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Abricots Rôtis au Camembert & Noix

Une recette sucrée-salée ultra simple et gourmande, parfaite en apéritif chaud ou en entrée originale. Les abricots rôtis se marient parfaitement avec le camembert fondant et le croquant des noix.

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Abricots Rôtis au Camembert & Noix

Ready in

20 min

4
Quick info

Prep

5 min

Cook

15 min

Total

20 min

Servings

4

Difficulty

Easy

Calories

120

Tools

  • Couteau

  • Planche à découper

  • Plat à gratin

  • Four

Ingredients

Quantities adjust from the original 4 servings. Fixed items stay unchanged.

Pour l'apéritif

Preparation

  1. Préparer les abricots

    2 min

    Couper les abricots en deux puis retirer les noyaux.

    Choisir des abricots mûrs mais encore fermes pour qu’ils gardent leur forme à la cuisson.

  2. Assembler

    2 min

    Déposer les demi-abricots dans un plat allant au four puis ajouter un morceau de camembert sur chaque moitié.

    Adapter la taille du camembert à celle des abricots pour un résultat harmonieux.

  3. Ajouter les noix

    1 min

    Déposer une demi-noix sur chaque abricot afin d’apporter du croquant et du contraste.

    Des noix légèrement torréfiées apporteront encore plus de saveur.

  4. Cuire

    15 min

    Enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le camembert soit bien fondu et légèrement doré.

    Surveiller la fin de cuisson pour éviter que le fromage ne colore trop.

  5. Servir

    1 min

    Servir chaud dès la sortie du four en apéritif ou en entrée.

    Délicieux accompagné de pain grillé ou d’une salade verte.

Notes & tips

Tips

  • Utiliser des abricots de saison pour plus de saveur.
  • Ajouter un filet de miel avant de servir pour accentuer le côté sucré-salé.
  • Déguster immédiatement tant que le camembert est bien fondant.
Nutrition
Calories
120
Original video
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