Huevos Turcos a Mi Manera
Un desayuno turco cremoso con yogur al ajo, huevos pochados y mantequilla caliente con pimentón.
Ready in
18 min
Prep
10 min
Cook
8 min
Total
18 min
Servings
2
Difficulty
Easy
Calories
320
Cazo
Bol
Colador pequeño
Cuchara
Batidor
Quantities adjust from the original 2 servings. Fixed items stay unchanged.
Yogur al ajo
Huevos pochados
Mantequilla con pimentón
Para servir
- 1
Preparar el yogur
3 min1Preparar el yogur
3 minMezcla el yogur griego con el ajo rallado, el cebollino y la sal.
Usa yogur entero para una textura más cremosa.
- 2
Pochar los huevos
3 min2Pochar los huevos
3 minCuece los huevos en agua caliente con un poco de vinagre.
Crear un remolino ayuda a mantener la forma.
- 3
Preparar la mantequilla
2 min3Preparar la mantequilla
2 minDerrite la mantequilla y añade el pimentón.
No calientes demasiado el pimentón para evitar amargor.
- 4
Montar
2 min4Montar
2 minExtiende el yogur en un plato, añade los huevos y vierte la mantequilla con pimentón.
Termina con más cebollino fresco.
- 5
Servir
1 min5Servir
1 minServir inmediatamente con pan tostado.
Mejor disfrutarlo mientras está caliente.
Tips
- Usa huevos frescos para mejores resultados.
- Servir justo después de montar.
- El pan de masa madre tostado queda perfecto.
- Calories
- 320
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