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Aperitivo de Jamón Curado y Mozzarella

Una idea de aperitivo sencilla, fresca y rápida, perfecta para los días cálidos. Estos rollitos combinan el sabor salado del jamón curado, la suavidad de la mozzarella, la frescura de los tomates cherry y el toque crujiente de la rúcula.

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Aperitivo de Jamón Curado y Mozzarella

Ready in

10 min

12
Quick info

Prep

10 min

Cook

0 min

Total

10 min

Servings

12

Difficulty

Easy

Calories

90

Tools

  • Cuchillo

  • Tabla de cortar

  • Fuente para servir

  • Palillos para aperitivos

Ingredients

Quantities adjust from the original 12 servings. Fixed items stay unchanged.

Para los rollitos

Preparation

  1. Preparar los ingredientes

    3 min

    Corta las lonchas de jamón curado por la mitad a lo largo para obtener tiras largas. Corta los tomates cherry por la mitad. Si utilizas una mozzarella grande, córtala en pequeños trozos.

    Tener todos los ingredientes preparados facilita el montaje.

  2. Añadir la rúcula

    2 min

    Coloca una fina capa de rúcula sobre cada tira de jamón curado.

    La rúcula aporta frescura y un ligero toque picante.

  3. Añadir el relleno

    2 min

    Coloca medio tomate cherry y una mini bola de mozzarella en un extremo de cada tira.

    No añadas demasiado relleno para que sea más fácil enrollarlos.

  4. Enrollar

    2 min

    Enrolla cuidadosamente el jamón alrededor del relleno, manteniéndolo lo suficientemente firme para que conserve su forma. Si es necesario, sujétalo con un palillo.

    Los palillos facilitan el servicio y mejoran la presentación.

  5. Refrigerar

    Coloca los rollitos en una fuente de servir. Puedes servirlos inmediatamente o refrigerarlos durante unas horas.

    Servidos fríos resultan aún más refrescantes.

  6. Servir

    1 min

    Servir como aperitivo, entrante o parte de un buffet. Puedes añadir un chorrito de aceite de oliva o unas hojas de albahaca fresca antes de servir.

    Perfectos para reuniones de verano y comidas al aire libre.

Notes & tips

Tips

  • Utiliza un jamón curado de buena calidad para obtener el mejor sabor.
  • Prepáralos con antelación para ahorrar tiempo antes de servir.
  • Añade albahaca fresca para un toque mediterráneo extra.
Nutrition
Calories
90
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